Brother Bru Bru's - Oryginalny afrykański gorący sos

Podobnie jak pied piper, Brat Bru-Bru (Bruce Langhorne) grał swój gigantyczny turecki tamburyn, gdy szedł ulicami Greenwich Village w Nowym Jorku w 1960 roku.  Nazwany "Pan Tambourine Man" Bob Dylan, jego muzyka i radosny duch nakłonił mieszkańców, aby wyjść i tańczyć za nim. Jego beztroski styl życia dogonił go w latach 50-tych; rutynowe badania lekarskie wykazały ciężki przypadek wysokiego ciśnienia krwi, wspólna diagnoza dla wielu Afroamerykanów. Kiedy lekarz kazał mu schudnąć, a co gorsza, skazał go na dożywocie z żywnością bez soli, był zdruzgotany. Prawie wszystkie jego ulubione gorące sosy, od których był uzależniony, były ładowane solą.

Był zdeterminowany, aby umieścić trochę radości z powrotem do swojej diety, więc zaczął eksperymentować, badania, zbieranie i mieszanie papryki i przypraw. Bru-Bru był miłośnikiem afrykańskiej kultury i muzyki, grał między innymi z Hugh Masekelą i Babatunde Olatunji. Dobrze podróżował, znał wiele egzotycznych smaków kontynentu macierzystego i zaczął włączać je do swojej powstającej mieszanki.

Brat Bru-Bru zdał sobie sprawę, że wpadł w niemal magiczny eliksir, który zabierze twoje kubki smakowe w egzotyczną podróż, da ci intensywną, pompującą endorfinę, napędzaną habanero gorączkę cieplną, zarobisz szacunek i podziw znajomych (za to, że jesteś w stanie znieść tyle ciepła) i sprawi, że będziesz zdrowy, a wszystko to w tym samym czasie.